Les menus
Une Invitation à la découverte
La Merise
*Petits Savoureux Apéritifs
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*L’Oeuf Doré à la Noix de Muscade et Gingembre
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Dos de Bar, Grenobloise, Sauce d’un Vitello Tonnato
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*Poitrine de Pigeon Rôtie, Jus Réduit au Café, Céleri,
Nem de Betteraves Rouges et Raifort
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PLAT SIGNATURE
“Mes Meilleurs Souvenirs d’Enfance et Truffes”
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*Invitation à la Découverte
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*Petites Gâteries de Fin de Repas
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*L’Oeuf Doré à la Noix de Muscade et Gingembre
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*Variation autour du Bloody Mary,
Langoustines et Caviar Osciètre
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*Perche, Rhubarbe Rouge, Olives Noires et Verveine
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Dos de Bar, Grenobloise, Sauce d’un Vitello Tonnato
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*Poitrine de Pigeon Rôtie, Jus Réduit au Café, Céleri,
Nem de Betteraves Rouges et Raifort
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PLAT SIGNATURE
“Mes Meilleurs Souvenirs d’Enfance et Truffes”
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*Invitation à la Découverte
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*Petites Gâteries de Fin de Repas
8 Etapes 204€ / personne
*6 Etapes 155€ / personne
*6 Etapes 155€ / personne
EN COMPLÉMENT À VOTRE DÉGUSTATION
PLAT SIGNATURE “Mes Meilleurs Souvenirs d’Enfance et Truffes” 25 €
Chariot de Fromages Affinés 25 €
Pour votre information, les Menus et Prix vous sont proposés sous réserve d’éventuelles modifications dues à l’approvisionnement des marchés et des saisons.
PLAT SIGNATURE “Mes Meilleurs Souvenirs d’Enfance et Truffes” 25 €
Chariot de Fromages Affinés 25 €
Pour votre information, les Menus et Prix vous sont proposés sous réserve d’éventuelles modifications dues à l’approvisionnement des marchés et des saisons.
Emotion(s)
- MENU SERVI POUR TOUTE LA TABLE -
Proposé au déjeuner le Jeudi et le Vendredi ainsi qu'au dîner le Dimanche, sauf Jours Fériés.
Proposé au déjeuner le Jeudi et le Vendredi ainsi qu'au dîner le Dimanche, sauf Jours Fériés.
Petits Savoureux Apéritifs
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L’Oeuf Doré à la Noix de Muscade et Gingembre
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Découpe de Bar à la Grenobloise,
Yaourt de Chèvre au Xérès
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Invitation à la Découverte
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Petites Gâteries de Fin de Repas
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L’Oeuf Doré à la Noix de Muscade et Gingembre
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Découpe de Bar à la Grenobloise,
Yaourt de Chèvre au Xérès
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Poitrine de Canette, Betterave Rouge et Rhubarbe, Olives Noires et Jus Réduit aux Zestes de Citron Vert
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Invitation à la Découverte
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Petites Gâteries de Fin de Repas
104€ / personne
EN COMPLÉMENT À VOTRE DÉGUSTATION
PLAT SIGNATURE “Mes Meilleurs Souvenirs d’Enfance et Truffes” 25 €
Chariot de Fromages Affinés 25 €
Pour votre information, les Menus et Prix vous sont proposés sous réserve d’éventuelles modifications dues à l’approvisionnement des marchés et des saisons.
PLAT SIGNATURE “Mes Meilleurs Souvenirs d’Enfance et Truffes” 25 €
Chariot de Fromages Affinés 25 €
Pour votre information, les Menus et Prix vous sont proposés sous réserve d’éventuelles modifications dues à l’approvisionnement des marchés et des saisons.
Découvrez les créations du Chef Cédric Deckert,
et le cadre inoubliable du restaurant La Merise.
