Laubach, Alsace

La Merise est un lieu d’authenticité et d’élégance, au cœur de la belle campagne alsacienne. Menée par Christelle et Cédric Deckert, notre table d’exception vous invite à découvrir une cuisine gastronomique dont la créativité honore notre terroir. Le temps y est suspendu pour vivre pleinement l’expérience d’un repas singulier.

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Découvrez les créations du Chef Cédric Deckert,
et le cadre inoubliable du restaurant La Merise.

Appelez-nous au +33 (0)3 88 90 02 61
ou écrivez-nous à info@lamerise.alsace

Durant nos jours de fermeture, nous assurons une permanence téléphonique du Lundi au Mercredi de 9h à 12h et de 13h à 16h

Nos prochaines pauses créatives :
du Dimanche 08.03.26 au soir (inclus) jusqu’au Mercredi 25.03.26 (inclus)
du Dimanche 30.08.26 au soir (inclus) jusqu’au Mercredi 16.09.26 (inclus)

Hôtel de proximité suggéré (~11 kms) : Hôtel Le Moulin, 67110 GUNDERSHOFFEN, Tel. : +33 (0)3 88 07 33 30

contact@hotellemoulin.com  /  www.hotellemoulin.com

 

 

NOUVEAUTÉ !!

NOTRE COUP DE CŒUR AUTOMNAL  :  « Escale Gourmande »
(valable le Jeudi soir et le Dimanche soir, Hors Jours Fériés/Jours de Fête, uniquement sur Réservation, sous réserve de disponibilités)

Comprend:
-1 Dîner Gastronomique en 3 temps « Selon Inspiration du Chef », Boissons Comprises
-1 Nuitée en Chambre de Charme+ Petit-Déjeuner à l’Hôtel Le Moulin de Gundershoffen
-Transfert Aller-Retour inclus

TARIF EXCLUSIF: 490€/2p

 

La Merise JEUNE & La Merise SÉNIOR

Venez découvrir nos deux nouvelles offres spécialement conçues pour satisfaire les palais de nos Jeunes Gourmets et de nos clients Séniors : Menu en 3 temps «Selon Inspiration du Chef», Boissons incluses (125€/pers)

«LA MERISE Jeune» (-35 ans) et «LA MERISE Sénior» (à partir de 60 ans) sont disponibles sur réservation, le Jeudi, le Vendredi ainsi qu’au dîner le Dimanche (Hors Jours de Fête/Fériés)

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FÊTES DE FIN D’ANNÉE
Mercredi 24.12.25 (Fermé)
Jeudi 25.12.25
(Ouvert au déjeuner, Menu Unique)
Vendredi 26.12.25
(Ouvert au déjeuner, Menu Unique)
Samedi 27.12.25 et Dimanche 28.12.25 (Ouvert)
Mercredi 31.12.25 (Ouvert au dîner, Menu Unique Boissons Incluses)
Jeudi 01.01.26 (Ouvert au déjeuner, réservation par téléphone uniquement)
Fermé du Vendredi 02.01.26 (inclus) au Mercredi 07.01.26 (inclus)

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N’hésitez pas à réserver votre table dès à présent par téléphone au 03.88.90.02.61 ou directement en ligne sur notre site www.lamerise.alsace