Die Menüs
LA MERISE
Ouvertüre
Goldenes Ei mit Muskatnuss und Ingwer
Jakobsmuscheln, Trüffel-Vinaigrette, Artischockensalat
und Kaviar Osciètre
Barsch, Isländischer Grüner Seeigelkoralle, Süß-Saure Gurken und Tanaisie-Vinaigrette
Gebratene Taubenbrust, Brombeerkaviar, Gänseleber,
Reduzierter Jus mit Gewürtzen
PLAT SIGNATURE
„Meine Besten Kindheitserinnerungen und Trüffel“
Rote Bete, Schafsjoghurt und Bohnenkraut-Streusel
Kleine Gaumenfreuden
205€
ZUZÄTZLICH ZU IHRER VERKOSTUNG
Käsewagen mit feinsten gereiften Käsesorten 26€
Zu Ihrer Information: Die Menüs und Preise sind vorbehaltlich möglicher Änderungen aufgrund der Marktlage und der Jahreszeiten.
AU CŒUR
Ouvertüre
Goldenes Ei mit Muskatnuss und Ingwer
Jakobsmuscheln, Trüffel-Vinaigrette, Artischockensalat
und Kaviar Osciètre
Entenbrust, Rote Bete und Rhabarber,
Schwarze Oliven und Reduzierter Jus mit Zitrone
PLAT SIGNATURE
„Meine Besten Kindheitserinnerungen und Trüffel“
Kleine Gaumenfreuden
165€
ZUZÄTZLICH ZU IHRER VERKOSTUNG
Käsewagen mit feinsten gereiften Käsesorten 26€
Zu Ihrer Information: Die Menüs und Preise sind vorbehaltlich möglicher Änderungen aufgrund der Marktlage und der Jahreszeiten.
DÉJEUNER
Menu en 3 Étapes
Als Mittagstisch am Donnerstags und Freitags angeboten
(Außer an Feiertagen)
98€
ZUZÄTZLICH ZU IHRER VERKOSTUNG
PLAT SIGNATURE „Meine Besten Kindheitserinnerungen und Trüffel“ 28€
Käsewagen mit feinsten gereiften Käsesorten 26€
Zu Ihrer Information: Die Menüs und Preise sind vorbehaltlich möglicher Änderungen aufgrund der Marktlage und der Jahreszeiten.
Entdecken Sie die Kreationen von Küchenchef Cédric Deckert,
und die Unvergessliche Umgebung des Restaurants La Merise.
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oder schreiben Sie uns an info@lamerise.alsace
