Die Menüs
LA MERISE
Ouvertüre
Ei mit Muskatnuss und Ingwer
Langustinen, Tartare Sauce, Senfeis
Petersfisch, Rhabarber und Vinaigrette vom Gegrillten Lauch
Die Hommage des Chefs an das Elsass
Milchlamm, Mogettes-Bohnen und Confierter Knoblauch, Sardellen-Chutney und Gewürzjus
oder
Echtes Japanisches Wagyu-Rind, Erde, Meer und Lokalen Alliaceae, Pont-Neuf Kartoffeln (Zuschlag 45 €)
KleineGaumenfreuden
220€
5 Gläser Wein passend zum Menü : 75€/pers.
ALS ERGÄNZUNG ZU IHRER VERKOSTUNG
„Meine Besten Kindheitserinnerungen“ und Trüffel 15€
Käsewagen mit gereiften Käsesorten 30€.
Zu Ihrer Information: Die Menüs und Preise sind vorbehaltlich möglicher Änderungen aufgrund der Marktlage und der Jahreszeiten.
LA MERISE
Ouvertüre
Ei mit Muskatnuss und Ingwer
Langustinen, Tartare Sauce, Senfeis
Milchlamm, Mogettes-Bohnen und Confierter Knoblauch, Sardellen-Chutney und Gewürzjus
„Meine Besten Kindheitserinnerungen“ und Trüffel
Kleine Gaumenfreuden
175€
3 Gläser Wein passend zum Menü : 45€/Pers.
ALS ERGÄNZUNG ZU IHRER VERKOSTUNG
Käsewagen mit gereiften Käsesorten 30 €.
Zu Ihrer Information: Die Menüs und Preise sind vorbehaltlich möglicher Änderungen aufgrund der Marktlage und der Jahreszeiten.
MITTAGESSEN
3-Schritte-Menü
Angeboten am Donnerstagmittag und Freitagmittag
(Außer an Feiertagen)
98€
2 Gläser Wein passend zum Menü : 30€/Pers.
ALS ERGÄNZUNG ZU IHRER VERKOSTUNG
„Meine Besten Kindheitserinnerungen“ und Trüffel 15€
Käsewagen mit gereiften Käsesorten 30€.
Zu Ihrer Information: Die Menüs und Preise sind vorbehaltlich möglicher Änderungen aufgrund der Marktlage und der Jahreszeiten.
Entdecken Sie die Kreationen von Küchenchef Cédric Deckert, und die unvergessliche Umgebung des Restaurants La Merise.
Rufen Sie uns an unter +33 (0)3 88 90 02 61
oder schreiben Sie uns an info@lamerise.alsace
