Die Menüs
DIE MERISE
Die Vorgeschichte
Goldenes Ei mit Muskatnuss und Ingwer
Variation um Bloody Mary,
Langustinen und Osciètre Kaviar
Barsch, roter Rhabarber, schwarze Oliven und Eisenkraut
Gebratene Taubenbrust, reduzierter Saft mit Kaffee, Sellerie,
Rote Beete und Meerrettich Nem
PLATT SIGNATURE
„Mes Meilleurs Souvenirs d’Enfance et Truffes“ (Meine besten Kindheitserinnerungen und Trüffel)
Rote Bete, Schafsjoghurt und Bohnenkraut-Streusel
Einladung zur Entdeckung
Kleine Leckereien am Ende der Mahlzeit
195€
ALS ERGÄNZUNG ZU IHRER VERKOSTUNG
Käsewagen mit gereiften Käsesorten 26 €.
Zu Ihrer Information: Die Menüs und Preise sind vorbehaltlich möglicher Änderungen aufgrund der Marktlage und der Jahreszeiten.
Im Herzen
Die Vorgeschichte
Goldenes Ei mit Muskatnuss und Ingwer
Variation um Bloody Mary, Langustinen und Osciètre-Kaviar
Gebratene Taubenbrust, reduzierter Saft mit Kaffee, Sellerie,
Rote Beete und Meerrettich Nem
PLATT SIGNATURE
„Mes Meilleurs Souvenirs d’Enfance et Truffes“ (Meine besten Kindheitserinnerungen und Trüffel)
Einladung zur Entdeckung
Kleine Leckereien am Ende der Mahlzeit
155€
ALS ERGÄNZUNG ZU IHRER VERKOSTUNG
Käsewagen mit gereiften Käsesorten 26 €.
Zu Ihrer Information: Die Menüs und Preise sind vorbehaltlich möglicher Änderungen aufgrund der Marktlage und der Jahreszeiten.
MITTAGESSEN
3-Schritte-Menü
Angeboten am Donnerstagmittag und Freitagmittag
(Außer an Feiertagen)
98€
ALS ERGÄNZUNG ZU IHRER VERKOSTUNG
PLATT SIGNATURE „Mes Meilleurs Souvenirs d’Enfance et Truffes“ 28 €.
Käsewagen mit gereiften Käsesorten 26 €.
Zu Ihrer Information: Die Menüs und Preise sind vorbehaltlich möglicher Änderungen aufgrund der Marktlage und der Jahreszeiten.
Entdecken Sie die Kreationen von Küchenchef Cédric Deckert,
und die unvergessliche Umgebung des Restaurants La Merise.
Rufen Sie uns an unter +33 (0)3 88 90 02 61
oder schreiben Sie uns an info@lamerise.alsace
